Disco Gira Spiedini Art.3/4 SD
Oltre a girare con la rotazione data dal girarrosto, gli spiedini girano anche su se stessi.
Se per esempio abbiamo il braciere dietro al girarrosto, ad ogni passaggio vicino alla brace, la carne si presenterà ad ogni giro in una posizione diversa dalla precedente.
Questo permette di dare una cottura omogenea alla carne.
Questo articolo è da completare con spiedo e spiedini.